| 崗位職責(zé)：1、員工餐，做大鍋菜及小炒；2、會蒸饅頭、做油餅；3、負(fù)責(zé)處理廚房的各項事務(wù)；4、對廚房的菜品、食品、質(zhì)量、衛(wèi)生負(fù)責(zé)；5、負(fù)責(zé)對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量；任職資格：1、年齡四十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上食堂工作經(jīng)驗；2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3、擁有一定的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、質(zhì)量。 |
